Salade grecque d’hiver

Et nous voici en Grèce ! L'appel de la méditerranée et de son incoryable gastronomie a été trop fort... Après une promenade très inspirée sur les marchés, nous avons rempli le frigo de légumes, d’olives et de fromages, et alourdi notre réserve d’épices et d’herbes séchées. Voici la première rencontre des produits grecs et de... Lire la Suite →

Haricots verts au sambal cru

Alors d’abord, qu’est ce que le Sambal ? C’est ici en Indonésie la base de quasiment tous les plats que nous avons mangé. C’est un mélange d’épices et de condiments frais avec une multitude de déclinaison possible. Il peut être cru ou frit, entier ou écrasé, piquant ou doux. On commence toujours par faire le... Lire la Suite →

Quesadillas d’automne

Dans la rubrique on a envie de se faire un bon petit plat mais nous n'avons qu'un micro-ondes à disposition, voici la deuxième recette Made in chambre d'hotel à San Francisco (la première étant les parpadelle de légumes aux champignons). Une recette d'inspiration mexicaine, une communauté et donc une gastronomie très présente en Californie! Pour... Lire la Suite →

CROQUETTES DE POIS CASSES (EN VOYAGE!)

Ce n’est pas la « création » culinaire dont je suis la plus fière, mais comme le résultat est vraiment très acceptable, voire un peu plus que ça, je partage. Après tout la cuisine de voyage a sa place dans ce blog! Avant d’embarquer pour nos 9 heures de train vers Portland, j’ai préparé un... Lire la Suite →

Fricot végétarien

Le Fricot est une soupe repas originaire d’Acadie qui se fait normalement au poulet. Je me suis inspirée de l’idée pour en faire une version totalement végétarienne, et surtout très inspirée par les ingrédients que j’avais sous la main. Je vous livre la recette telle que je l’ai faite, en suggérant aussi des variantes que... Lire la Suite →

Créez un site Web ou un blog gratuitement sur WordPress.com.

Retour en haut ↑